Le stress oxydatif (à ne pas confondre avec le stress) est un phénomène naturel de notre organisme et ce phénomène est accentué par différents facteurs...
Lorsque nous respirons, l'organisme va former automatiquement des molécules instables (espèces oxygénées ou radicaux libres) et celles-ci se voient augmenter par le tabagisme, l'alimentation déséquilibrée, la pollution.
Pour retrouver leur stabilité, ces molécules vont arracher des électrons à d'autres, ainsi, si elles sont présentes en grande quantité, il va se produire une réaction en chaîne que l'on appelle le stress oxydatif.
Cette réaction en chaine abime nos cellules les unes après les autres, elle favorise le vieillissement cellulaire et les maladies chroniques comme le cancer, l'Alzheimer, la cataracte, le diabète, la maladie de Parkinson...
Comment lutter contre ce stress oxydatif ou vieillissement cellulaire ?
Grâce aux antioxydants présents dans les fruits et légumes !!
En effet, ils vont neutraliser l'action des radicaux libres et donc empêcher la destruction de nos cellules.
Il est donc essentiel d'en consommer au quotidien, ce n'est pas pour rien qu'on vous demande de manger cinq fruits et légumes par jour.